離開知床半島，來到廣大的根釧台地，這裡是日本最重要的鮮乳產地。除了能品嚐濃醇香的鮮乳，還能眺望特殊的酪農地景：太空中也能看見的格子狀防風林！
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中標津町：用牛乳乾杯的酪農業小鎮
從羅臼沿著海岸線往西南方向前進，走著走著會發現眼前的土地漸漸開闊起來。這代表已經離開知床半島，來到根釧台地了。
根釧台地名稱來自兩側的「根室」、「釧路」兩大城市。面積廣大，約5000平方公里，比嘉南平原（從彰化算到高雄）要大上一些，也是日本面積最大的台地。平均海拔100~200公尺，由屈斜路湖火山、摩周湖火山噴發出的火山灰堆積而成。
由於火山灰地質貧脊且缺乏保水力，加上親潮造成的海霧使得日照時間短、氣候濕涼，使根釧台地不適合農耕，反倒很適合酪農業發展。台地上的中標津町僅有2萬2千餘人，卻有約4萬頭乳牛，可說是乳牛比人多。而隔壁的別海町則是全日本鮮乳產量第一，連在台灣的量販店都買得到。
在絕佳的酪農業環境下快樂成長的乳牛，生產出最濃醇香的鮮乳，因此若來到中標津，一定要到當地的超市買在地的中標津牛乳！
當地政府為了擴大在地鮮乳的消費，還制定了「乾杯條例」，利用「第一杯的乾杯，就用在地產的牛乳（1杯目の乾杯は地場産牛乳で）」的口號，希望將牛乳的飲用推廣到居民的日常生活中。
格子狀防風林：從太空中也能看見的特殊景觀
從空中俯瞰道東大地，可以發現這裡的土地被畫成一格一格的樣子：
這些棋盤格線的構造，事實上是由針葉樹構成的防風林。根釧台地開拓之初，採納了前美國農業部長Horace Capron的建議，以3300公尺為間隔，設置寬180公尺的防風林，總長達648公里，比基隆開車到墾丁還遠。這麼大規模的防風林規劃，獲選為「北海道遺產」（參考資料）。
防風林確保了害怕風害的牧草、玉米等作物的順利生長，對當地酪農業發展有其重要性。此外，據信還有助於消除夏季的海霧，以及在冬季暴風雪時維持道路能見度。防風林還能作為野生動物的棲地與遷徙路線，有生態廊道的意義。
在根釧台地上行車，往往「當局者迷」，不曉得自己正身處在這麼大規模的防風林系統中，只能從 衛星影像圖上、或是往來中標津空港的飛機上才能看見格子狀防風林的全貌。那麼，地表上有沒有什麼地方，能感受這特殊的地景的存在呢？
開陽台：地球尺度的酪農地景盡收眼底
中標津聚落北方的一處高地「開陽台」，是最適合欣賞根釧台地壯麗景色的地方！
這裡擁有330度的全景視野，天氣好的時候甚至能「感受地球是圓的」。
可惜今天天氣不佳，雲底非常低，視野相當受限。只能從雲縫中窺見格子狀防風林的粗略樣貌。
開陽台的觀景台全天候開放，建築物內則有咖啡廳與展場，似乎有販售鮮乳霜淇淋。可惜此行來到開陽台時已過打烊時間。
開陽台西側的山坡上，可以見到好大一群乳牛在上面悠閒地吃草。在這100個東京巨蛋大的牧場上，放牧了1000頭的年輕乳牛！實在非常壯觀。
中標津位於道東許多景點的居中位置，也有一座機場能往來東京與札幌，是相當便利的交通節點，聚落內也有許多商務旅館，是許多人在道東選擇下榻的小城市。來到中標津，也別忘了到附近的景點走走，感受在地特別的酪農地景，並到超市買罐中標津鮮乳一飲而盡！
旅行便利貼
自駕 中標津位於知床半島、道東三湖、釧路、根室等重要景點的中心地帶，交通可謂四通八達。中標津空港外有租車業者（Toyota Rent a Car)，可以先搭國內線班機至此，再租車周遊道東的各大景點。
大眾運輸 中標津空港目前共有三條國內航線：東京羽田（ANA）、札幌新千歲（ANA）與札幌丘珠（日航集團）。機場聯外交通可利用班次稀少的「中標津空港線」公車，或搭乘計程車進市區。定期公車方面，有阿寒巴士營運的「釧路羅臼線」，由釧路經中標津、標津前往羅臼，以及根室交通經營的「中標津空港線」。班次都不多，得好好研究時刻表。開陽台沒有公車可達，真的想去的話只能叫計程車。
造訪時間：2023年07月03日
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